- Харч.ру - http://harch.ru -

Ленивая котлета по-турецки

Posted By Оля On In Блюда из рубленого мяса,Вторые блюда,Вторые блюда из мяса,Рецепт дня | No Comments
Ленивая котлета по-турецки
Все очень просто, быстро, сочно…
Ленивая котлета по-турецки Ингредиенты:

  • Около 600 г мясного фарша
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Сыр по желанию
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, мята сухая, зелень
Мясной фарш соединить с измельченной зеленью, чесноком, сметаной, специями, солью и тщательно вымесить:
Ленивая котлета по-турецки
Выложить слоем толщиной около 2-2,5 см в смазанную форму для запекания:
Ленивая котлета по-турецки
По поверхности распределить тонко нашинкованный лук:
Ленивая котлета по-турецки
Ломтики помидоров подсолить:
Ленивая котлета по-турецки
Посыпать сладким перцем:
Ленивая котлета по-турецки
Томатную пасту развести в 150 мл воды, подсолить:
Ленивая котлета по-турецки
Равномерно полить «котлету»:
Ленивая котлета по-турецки
Поместить в духовку при 190-200 градусах:
Ленивая котлета по-турецки
Запекать до почти полного выпаривания жидкости. В конце можно посыпать тертым сыром:
Ленивая котлета по-турецки
И вернуть в духовку до зарумянивания:
Ленивая котлета по-турецки
Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на порции. Гарнир — на ваш выбор:
Ленивая котлета по-турецки