Главная » Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Лапша со свининой по-китайски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, Имбирь, Как большие поклонники азиатской кухни, Кетчуп, Китайская кухня, Лапша, Мед, Рисовый уксус, Сладкий перец, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Лапша со свининой по-китайски Вы можете найти в меню Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Лапша со свининой по-китайски
Автор: Оля,
2014-05-10
5 комментариев
| Просмотров: 19 129
 |
Как большие поклонники азиатской кухни, постоянно пробуем разные варианты. Этот — кисло-сладкий…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать поперек волокон пластинами: | |
 |
|
| А затем нашинковать соломкой. Посыпать имбирем, чесноком: | |
 |
|
| Посыпать мукой и перемешать: | |
 |
|
| На сковороде раскалить масло. Выложить свинину: | |
 |
|
| Быстро обжарить на сковороде, помешивая. Переложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| Параллельно лапшу отварить с солью до готовности. Промыть холодной водой: | |
 |
|
| В глубокой сковороде обжарить нашинкованные грибы: | |
 |
|
| Добавить сладкий перец. Поперчить и немного обжарить: | |
 |
|
| Вернуть в сковороду мясо: | |
 |
|
| Добавить мед, кетчуп, уксус. Обжаривать еще минуту: | |
 |
|
| Влить соевый соус. Потушить 3 минуты: | |
 |
|
| Заложить лапшу. Прогреть все вместе, помешивая, пару минут. При необходимости досолить: | |
 |
|
| Подавать сразу, посыпав зеленым луком: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Думаю, что кунжутное масло желательно, а вот обваливать мясо в муке я бы не стала — обычно мясо обжаривают до корочки и откладывают из вока.
Людмил@, здесь мука является своеобразным загустителем. Если обратите внимание, в рецепте не используется традиционный для азиатской кухни крахмал.
Оля, я заметила, что нет крахмала — это, конечно дела вкуса, мне больше по вкусу зажаренные кусочки. Но рецепт очень быстрый и очень вкусный.
и могу порекомендовать (если позволите) заменить грибы на баклажаны и загустить кокосовым молоком — так тоже вкусно очень.
А я свинину заменила баклажанами, тоже очень вкусно получилось!