 |
Каждый раз убеждаюсь, что самые ароматные и насыщенные супы получаются именно в горшочках. А здесь еще и нежнейшие томленые куриные потрошка…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить куриный бульон. Потрошка зачистить от пленок и проток. Нарезать кусочками и обжарить на смеси растительного и сливочного масла: | |
 |
|
| Добавить лук и пассировать: | |
 |
|
| Всыпать морковь и обжарить пару минут, мешая: | |
 |
|
| Полученную смесь выложить в горшок (или по разложить по порционным): | |
 |
|
| Добавить разобранную на кусочки курицу из бульона, сухие грибы, специи: | |
 |
|
| Залить бульоном, посолить: | |
 |
|
| Закрыть горшок крышкой и поместить в духовку при 200 градусах на 40-45 минут: | |
 |
|
| Затем добавить лапшу, сухой укроп. По необходимости досолить: | |
 |
|
| Вернуть в духовку на 10 минут. Затем нагрев выключить, настоять лапшу в горячей духовке минут 30 и разлить по тарелкам: | |
 |
|