Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо

Лангет с луком

Автор: , 2009-02-15 3 комментария | Просмотров: 5 429
langet-s-lukom_16
Лангет в переводе с французского означает «язычок». Готовится, как правило, из молодой говядины с подливой из большого количества лука.
langet-s-lukom_02 Ингредиенты:

  • Около 700 г вырезки говядины
  • 2-3 луковицы
  • 1 стакан томатного кетчупа
  • 1 стакан майонеза
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Говядину вымыть и нарезать продолговатыми пластинами в виде языка:
langet-s-lukom_01
Лук очистить и крупно нашинковать:
azu-po-tatarski10500281
Взять кетчуп и майонез в равных пропорциях:
langet-s-lukom_03
Хорошо перемешать:
langet-s-lukom_04
Лангеты выложить на сковороду с раскаленным маслом:
langet-s-lukom_06
Обжарить с обеих сторон до румяной корочки:
langet-s-lukom_07
Лангеты выложить слоем в глубокий казанок:
langet-s-lukom_08
Посыпать слоем лука, перцем:
langet-s-lukom_09
Залить  соусом:
langet-s-lukom_10
Сверху выложить еще слой мяса:
langet-s-lukom_11
Присыпать слоем лука, перца:
langet-s-lukom_12
Полить соусом:
langet-s-lukom_13
Влить 2 стакана воды, положить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить 60 минут на маленьком огне.
langet-s-lukom_14
За 10 минут до готовности посолить по вкусу:
langet-s-lukom_15
Готовый лангет подавать с картофельным пюре, отварными макаронами или рисом:
langet-s-lukom_17
Представленный рецепт "Лангет с луком", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Лангет с луком Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Закуска «Метелки»
  • Рис с овощами по-мексикански

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲