 |
Простой и сытный супчик для каждодневного питания. Благодаря клецкам, я ем его без хлеба. Я использую для бульона окорочек, но можно использовать любые субпродукты или куриные суповые наборы.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На курятине сварить насыщенный золотистый бульон. Окорочок вынуть, бульон процедить: | |
 |
|
| Для клецек яйца взбить с мукой и небольшим количеством соли: | |
 |
|
| Луковицу пережарить с морковкой: | |
 |
|
| В бульон всыпать нарезанный кубиками картофель и варить 10 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанную кусочками курицу без кожицы и костей: | |
 |
|
| Положить зажарку, довести до кипения: | |
 |
|
| Смоченной в бульоне чайной ложкой набирать немного теста и опускать в суп с помощью второй ложечки: | |
 |
|
| Суп посолить, добавить специи, сухую зелень и варить 7-9 минут: | |
 |
|
| Настоять под крышкой 15 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|