 |
Один из многочисленных вариантов восточноевропейской чорбы. На самом деле это простой способ разнообразить привычную куриную лапшу. Рекомендуется людям при усиленном режиме питания.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу залить водой, положить грибы, довести до кипения и снять пену. Варить около 40 минут без крышки: | |
 |
|
| Бульон процедить, можно снять мясо птицы с костей и вернуть в бульон. Всыпать лапшу, посолить, добавить специи и варить 7 минут: | |
 |
|
| Яйца взбить с солью. Испечь 2-3 омлетика и нарезать соломкой. Заложить в бульон вместе с рубленым укропом в конце варки: | |
 |
|
| А можно разлить лапшу по тарелкам и добавить омлет: | |
 |
|