Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня

Куриные тефтели с грибами в томатном соусе

Автор: , 2009-08-06 4 комментария | Просмотров: 7 720
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Просто незаменимое блюдо в повседневном питании. Фарш по этому рецепту получается невероятно сочным.
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе Ингредиенты:

Для котлетной массы:
  • 500 г куриного филе
  • 250 г шампиньонов
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки сухарей или манки
  • 1 пучок зелени
Для соуса:
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец, лавровый лист
пережарить с луковицей:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Через мясорубку перекрутить куриное филе, грибы с луком, сладкий перец,  чеснок, зелень:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Всыпать сухари, вбить яйцо. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Для соуса луковицу пережарить с морковкой:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Добавить томатную  пасту и сметану, поперчить:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Влить 2 стакана воды, посолить и потушить около 10 минут:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Из фарша мокрыми руками сформовать небольшие шарики и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Зарумянить с обеих сторон:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Тефтели сложить в посуду с толстым дном. Залить соусом, добавить лавровый лист и тушить на маленьком огне под крышкой около 30 минут:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Подавать с отварными макаронами, картофельным пюре или рассыпчатыми крупами, обильно поливая соусом:
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
0
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Представленный рецепт "Куриные тефтели с грибами в томатном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриные тефтели с грибами в томатном соусе Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (12 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Лук закусочный в томатном соусе
  • Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе
  • Паста с куриными сердечками и овощами в томатном соусе
  • Опята, маринованные в томатном соусе
  • Куриные зразы с грибами и яйцом в молочном соусе

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲