- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриные ножки в кляре

Куриные ножки в кляре
Мне нравятся такие ножки на кефирном кляре, но привожу еще два варианта — на майонезе и на молоке.
Куриные ножки в кляре Ингредиенты:

  • 10-12 куриных голеней
1-й вариант кляра:
  • 1/2 стакана кефира
  • 2
  • 4-5 столовых ложек муки
  • Соль, приправа для курицы
2-й вариант кляра:
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2-3 столовые ложки муки
  • Соль, приправа для курицы
3-й вариант кляра:
  • 1/2 стакана молока
  • 4 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • Соль, приправа для курицы
залить водой, посолить, положить специи, довести до кипения и варить 20 минут:
Куриные ножки в кляре
Вынуть из бульона и слегка остудить:
Куриные ножки в кляре
Яйца смешать с кефиром, солью и специями:
Куриные ножки в кляре
Всыпать муку и взбить:
Куриные ножки в кляре
Куриные ножки хорошо обвалять в кляре:
Куриные ножки в кляре
Поместить в большое количество разогретого масла:
Куриные ножки в кляре
Зарумянить со всех сторон и выложить на бумажное полотенце:
Куриные ножки в кляре
Подавать с картофелем, зеленым горошком и соусом на выбор:
Куриные ножки в кляре

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Куриные ножки в кляре
0
Куриные ножки в кляре