- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриные ножки с травами в кефире

kuriniye-nozhki-s-travami-v-kefire_5
Очень простой рецепт повседневного блюда с минимумом усилий. Но если у вас есть это блюдо в холодильнике, вы не станете есть ничего другого, пока оно не закончится.
kuriniye-nozhki-s-travami-v-kefire_7 Ингредиенты:

  • 6-12 куриных голеней
  • 250 г жирного кефира
  • Сухие травы и специи по вкусу: петрушка, укроп, шалфей, фенхель, тимьян, майоран, эстрагон, черный перец, лавровый лист, розмарин, гвоздика, базилик, кориандр, куркума, орегано
  • Соль
Ножки общипать, вымыть, выложить в глубокуй борму и обильно посыпать специями и травами:
kuriniye-nozhki-s-travami-v-kefire_1
Кефир перемешать с солью и залить ножки. Мариновать, часто переворачивая. Чем дольше, тем лучше:
kuriniye-nozhki-s-travami-v-kefire_2
Запекать 1-2 часа:
kuriniye-nozhki-s-travami-v-kefire_3
Часто переворачивать, поливая соусом:
kuriniye-nozhki-s-travami-v-kefire_4
Идеальный гарнир — рис:
kuriniye-nozhki-s-travami-v-kefire_6