- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриные грудки с ананасом и карри

Куриные грудки с ананасом и карри
Пряный вариант курочки на азиатский манер.
Куриные грудки с ананасом и карри Ингредиенты:

  • 2 крупных куриных филе
  • 4-5 кружков консервированных анансов
  • 2-3 сочных помидора
  • 1 луковица
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 2 чайные ложки карри
  • Чеснок, имбирь, острый перец, соль по вкусу
Филе нарезать кусочками. Обвалять в крахмале. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Куриные грудки с ананасом и карри
Быстро зарумянить со всех сторон и переложить на тарелку:
Куриные грудки с ананасом и карри
В том же масле пассировать лук:
Куриные грудки с ананасом и карри
Помидоры разрезать пополам. Натереть на терке. Добавить к луку и потушить с минуту:
Куриные грудки с ананасом и карри
Добавить нарезанный кусочками ананас, чеснок, имбирь, посыпать специями. Влить соевый соус и протушить все пару минут:
Куриные грудки с ананасом и карри
В полученный соус положить курицу:
Куриные грудки с ананасом и карри
Прогреть, мешая, еще пару минут. При необходимости досолить:
Куриные грудки с ананасом и карри
Подавать с отварным рисом или лапшой:
Куриные грудки с ананасом и карри