 |
Пышные, сочные, полезные. Хороший вариант для семейного ужина.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой куриное филе, печень, желудочки, сердечки: | |
 |
|
| А также замоченную и отжатую булку, лук, сырой картофель. Вбить яйцо: | |
 |
|
| Посолить, поперчить и вымесить. Если фарш жидковат, можно загустить манкой, либо молотыми сухарями: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки. Обвалять в муке: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть, накрыть крышкой. Убавить огонь и довести до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами на выбор: | |
 |
|