Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Куриные котлеты с потрошками

Автор: , 2013-11-15 One Comment | Просмотров: 3 388
kurinie kotlety s potroshkami_8
Пышные, сочные, полезные. Хороший вариант для семейного ужина.
kurinie kotlety s potroshkami_2 Ингредиенты:

  • 3 куриных филе
  • 200 г куриных желудочков
  • 200 г куриных сердечек
  • 200 г куриной печени
  • 1 яйцо
  • 4 ломтика булки
  • 1 картофелина
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки манки или молотых сухарей
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой куриное филе, печень, желудочки, сердечки:
kurinie kotlety s potroshkami_1
А также замоченную и отжатую булку, лук, сырой картофель. Вбить яйцо:
kurinie kotlety s potroshkami_3
Посолить, поперчить и вымесить. Если фарш жидковат, можно загустить манкой, либо молотыми сухарями:
kurinie kotlety s potroshkami_4
Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки. Обвалять в муке:
kurinie kotlety s potroshkami_5
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с одной стороны:
kurinie kotlety s potroshkami_6
Перевернуть, накрыть крышкой. Убавить огонь и довести до готовности:
kurinie kotlety s potroshkami_7
Подавать с гарниром и овощами на выбор:
kurinie kotlety s potroshkami_9
Представленный рецепт "Куриные котлеты с потрошками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриные котлеты с потрошками Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Куриные котлеты-оладьи
  • Куриные котлеты с помидорами
  • Куриные котлеты «Витебские»
  • Куриные котлеты по-венгерски
  • Натуральные куриные котлеты «Каприз»

  • One Comment »

    • Людмила

      Почему-то фарш у меня получился очень жидкий.Но котлетки всё равно вкусные.И ещё.У меня в семье всего два человека.И таких пропорций слишком много. Надо делать ровно половину.В cледующий раз учту это.А то котлет у меня получилось очень много.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲