- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриное филе в соусе из цветной капусты

Куриное филе в соусе из цветной капусты
Нежнейшее блюдо, которое очень порадовало в сочетании со спагетти.
Куриное филе в соусе из цветной капусты Ингредиенты:

  • 3 крупных куриных филе ~ 700 г
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 400 мл сливок 10-20 %
  • 150 г сыра
  • 1-2 луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Соль, специи по вкусу
Капусту разобрать на мелкие соцветия. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Слегка обжарить:
Куриное филе в соусе из цветной капусты
Влить немного воды и потушить под крышкой пару минут:
Куриное филе в соусе из цветной капусты
Полученную массу перебить блендером, но не в кашицу, а так, чтобы чувствовались кусочки цветной капусты:
Куриное филе в соусе из цветной капусты
В сотейнике пассеровать :
Куриное филе в соусе из цветной капусты
Добавить нарезанное небольшими кусочками филе, специи и обжарить:
Куриное филе в соусе из цветной капусты
Влить сливки и потушить 3 минуты:
Куриное филе в соусе из цветной капусты
Заложить цветную капусту. Потушить еще пару минут. Посолить:
Куриное филе в соусе из цветной капусты
Добавить тертый сыр, чеснок и прогреть до расплавления:
Куриное филе в соусе из цветной капусты
Подавать с гарниром по вкусу:
Куриное филе в соусе из цветной капусты

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Куриное филе в соусе из цветной капусты
0
Куриное филе в соусе из цветной капусты