 |
Обычно суховатые куриные грудки таким способом уравновешиваются лисичками, сочной морковью и сметаной. Просто и вкусно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Лисички зачистить, разрезать на 2-3 части, отварить в течении 5 минут и откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| Лук зарумянить на растительном масле: | |
 |
|
| Добавить грибы и быстро обжарить: | |
 |
|
| Всыпать морковь, нарезанную соломкой, посыпать специями и жарить 2-3 минуты: | |
 |
|
| В это время на другой сковороде раскалить масло. Выложить филе, нарезанное небольшими кусочками. Обжарить в течении 4-5 минут: | |
 |
|
| Добавить грибы с луком и морковью и продолжать жарить: | |
 |
|
| Влить сметану, посолить, добавить 1/2 стакана воды и томить под крышкой минут 10, помешивая: | |
 |
|
| Посыпать укропом, накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|