|
Сочная, воздушная запеканка-неженка…
|
|
Ингредиенты:
- 2 крупных куриных филе
- 600 г кабачков
- 2 яйца
- 4-5 ломтиков булки
- 2 столовые ложки крахмала
- 2 столовые ложки сметаны или майонеза
- 1 луковица
- 1 столовая ложка карри
- Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу
|
Пропустить через мясорубку замоченный и отжатый хлеб, курицу, лук, кабачки: |
|
Добавить яйца, крахмал, сметану, карри, соль, перец, чеснок и вымесить: |
|
Массу выложить слоем в смазанную форму для запекания (у меня — 20 на 25 см): |
|
Запекать при 180 градусах около 50 минут: |
|
Нарезать на порционные куски и подать: |
|