- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански

Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
Обычно нежная и пикантная куриная печенка по этому рецепту получается еще и очень сочно. А готовится невероятно просто.
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански Ингредиенты:

  • 600 г куриной печени
  • 150 г твердого сыра
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока, зелень
  • Соль, молотый черный перец
Луковицу пассировать на масле:
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
Добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая:
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
Печень выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Посыпать измельченной зеленью и чесноком:
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
Сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры:
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
Посыпать тертым сыром:
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
Поместить форму в горячую духовку:
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
Запекать до расплавления сыра:
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
Можно гарнировать рисом или спагетти:
Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански