 |
Для любителей субпродуктов предлагаю такой вариант на мангале.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печень разрезать на 3 части. Добавить горчицу, майонез. Посолить, поперчить и перемешать. Оставить на 30 минут: | |
 |
|
| На каждую пластинку ветчины выложить кусочек печени: | |
 |
|
| Свернуть рулетиком: | |
 |
|
| Плотно обмотать полоской бекона: | |
 |
|
| Нанизать на деревянные шпажки по 4-5 штук: | |
 |
|
| Выложить на решетку, зафиксировать. Шпажки удалить: | |
 |
|
| Жарить над горячими углями по 6-7 минут с каждой стороны до готовности печени: | |
 |
|
| Сразу подать: | |
 |
|