 |
Простое, сытное блюдо из курочки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Предварительно замоченную фасоль отварить почти до готовности: | |
 |
|
| В сотейнике разогреть масло и выложить куски птицы. Зарумянить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть на другую сторону, сразу всыпать мелко нарезанный лук и морковь. Жарить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| Залить измельченными томатами, посыпать специями. Жарить, мешая, пару минут: | |
 |
|
| Всыпать фасоль, перемешать: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды, посолить: | |
 |
|
| Тушить при приоткрытой крышке около 40 минут. В конце заправить зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Собственно, в гарнире блюдо не нуждается. Но при желании его можно сопроводить отварным рисом, булгуром или спагетти: | |
 |
|