 |
Это блюдо получается замечательно в котелке, приготовленное на костре. Его часто готовят, когда выезжают на рыбалку или просто на природу. Но не менее вкусно его можно сделать в домашних условиях.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В кастрюлю сложить рыбу, очищенные овощи, корешки зелени, добавить специи. Залить водой и варить 20 минут: | |
 |
|
| Рыбу вынуть из бульона, остудить: | |
 |
|
| Рыбное филе отделить от костей: | |
 |
|
| Бульон процедить. Рыбу заложить обратно в бульон: | |
 |
|
| Добавить нарезанную морковь: | |
 |
|
| Всыпать пшено. Посолить, добавить лавровый лист и варить до готовности пшена: | |
 |
|
| Подавать кулеш горячим: | |
 |
|