 |
Один раз попробовав, этот супчик частенько попадает в разряд любимчиков…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить обычный куриный бульон с добавлением сухих грибов: | |
 |
|
| Всыпать хорошо промытое пшено и варить 10 минут: | |
 |
|
| Параллельно на небольшом количестве масла вытопить грудинку: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Всыпать морковь и обжарить с минуту. Положить грибы и также обжарить. Зажарку положить вместе со специями в суп. Посолить и проварить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| При подаче посыпать мелко нарубленной свежей зеленью: | |
 |
|