 |
Очень простое украинское блюдо, но очень вкусное. Есть советую сразу, пока горячие.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Свинину нарезать поперек волокон. Смазать растительным маслом, горчицей и сбрызнуть уксусом. Поставить в холодильник на 2 часа: | |
 |
|
| Каждый ломтик мяса слегка отбить: | |
 |
|
 |
|
| Чеснок почистить: | |
 |
|
| Сало нарезать длинными брусочками, чеснок — пластинками: | |
 |
|
| Зелень мелко нарубить: | |
 |
|
| На доску выложить ломтик отбитой свинины: | |
 |
|
| На край выложить 3-4 брусочка сала и несколько пластинок чеснока: | |
 |
|
| Слегка посыпать зеленью и свернуть вместе с начинкой трубочкой: | |
 |
|
 |
|
| Выложить крученики на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Сразу подать с картофелем и свежими овощами: | |
 |
|