|
Воздушный, смешанный хлеб с аппетитной корочкой.
|
|
Ингредиенты:
- 305 мл теплой воды
- 18 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
- 360 г пшеничной муки
- 120 г ржаной муки
- 2 столовые ложки сухого молока
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1,5 чайные ложки соли
|
В теплой воде растворить дрожжи, сахар, соль: |
|
Вылить в ведерко. Добавить остальные сухие компоненты: |
|
Режим выпечки — основной: |
|
Вес батона — до 1 кг, цвет корки — темный: |
|
И в разрезе: |
|