 |
Это немецкий гарнир к жирным блюдам: запеченной бараньей лопатке, жареной свинине или рульке. Иногда подают в паре с картофельным пюре. Но если исключить мясную составляющую, получится чудный постный вариант.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Капусту нашинковать, луковицу нарезать, чеснок измельчить: | |
 |
|
| Мясные продукты произвольно нарезать: | |
 |
|
| В казанке нагреть масло и обжарить луковицу: | |
 |
|
| Добавить мясо: | |
 |
|
| Положить сосиски и обжарить: | |
 |
|
| Добавить капусту, закрыть крышкой и тушить 10 минут, помешивая: | |
 |
|
| Влить гранатовый сок, положить гвоздику, лавровый лист и тушить еще 10 минут: | |
 |
|
| Затем выложить фасоль. Посолить, поперчить и тушить еще 5 минут. Заправить зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Подавать с горчицей, майонезом и ягодами брусники: | |
 |
|