Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня

Краснокочанная капуста, тушеная с фасолью

Автор: , 2009-03-24 | Просмотров: 1 959
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_10
Это немецкий гарнир к жирным блюдам: запеченной бараньей лопатке, жареной свинине или рульке. Иногда подают в паре с картофельным пюре. Но если исключить мясную составляющую, получится чудный постный вариант.
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_01 Ингредиенты:

  • 400 г мясной гастрономии (сосиски, колбаски, грудинка и т.п.)
  • 1/3 кочана краснокочанной капусты
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 1 красная луковица
  • 1 стакан гранатового сока
  • Чеснок, зелень
  • Соль, молотый черный перец, гвоздика, лавровый лист
Капусту нашинковать, луковицу нарезать, чеснок измельчить:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_02
Мясные продукты произвольно нарезать:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_03
В казанке нагреть масло и обжарить луковицу:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_04
Добавить мясо:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_05
Положить сосиски и обжарить:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_06
Добавить капусту, закрыть крышкой и тушить 10 минут, помешивая:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_07
Влить гранатовый сок, положить гвоздику, лавровый лист и тушить еще 10 минут:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_08
Затем выложить фасоль. Посолить, поперчить и тушить еще 5 минут. Заправить зеленью и чесноком:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_09
Подавать с горчицей, майонезом и ягодами брусники:
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_11
Представленный рецепт "Краснокочанная капуста, тушеная с фасолью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Краснокочанная капуста, тушеная с фасолью Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Краснокочанная капуста, тушеная с говядиной
  • Цветная капуста жареная
  • Капуста тушеная
  • Тушеная капуста «Карбонара»
  • Цветная капуста с грибами под сыром

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲