|
Вариант котлет с наполнителем.
|
|
Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша
- 200 г тыквы
- 1 яйцо
- 50 г кедровых орешков
- 2+1 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки манки или сухарей
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, молотый черный перец
|
К фаршу добавить измельченную тыкву, чеснок, орехи, яйцо, 2 столовые ложки сметаны. Всыпать манку, посолить, поперчить и вымесить: |
|
Мокрыми руками сформовать котлеты. Обвалять в муке: |
|
Выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
Быстро зарумянить с обеих сторон. Выложить в лоток для запекания: |
|
Соединить 1 столовую ложку сметаны со столовой ложкой муки и стаканом воды. Полученной смесью полить котлеты: |
|
Поместить в духовку при 180 градусах: |
|
Запекать 25 минут, поливая соусом: |
|
Подавать сразу с гарниром и овощами на выбор: |
|