- Харч.ру - http://harch.ru -

Котлеты с сыром и клюквой по-красноярски

Котлеты с сыром и клюквой по красноярски
Пикантность сыра и кислинка клюквы очень удачно оттеняют мясной фарш.
Ингредиенты:

  • Около 600 г мясного фарша
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 2-3 ломтика батона
  • 1 луковица
  • 2-3 столовые ложки клюквы
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец
К мясному фаршу добавить нарезанный мелким кубиком сыр, , замоченную и отжатую булку:
Котлеты с сыром и клюквой по красноярски
Всыпать клюкву, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Котлеты с сыром и клюквой по красноярски
Из полученной массы мокрыми руками формовать котлеты и обваливать в муке:
Котлеты с сыром и клюквой по красноярски
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны:
Котлеты с сыром и клюквой по красноярски
Перевернуть и довести до готовности под крышкой:
Котлеты с сыром и клюквой по красноярски
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
Котлеты с сыром и клюквой по красноярски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Котлеты с сыром и клюквой по красноярски
0
Котлеты с сыром и клюквой по красноярски