 |
Довольно пикантный и сочный вариант домашних котлет.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Пропустить через мясорубку (измельчить в блендере) лук, картофель, замоченную в молоке булку: | |
 |
|
| Массу добавить к мясному фаршу. Вбить яйцо, добавить нарезанную кубиками фету. Посолить, поперчить и вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы мокрыми руками сформовать довольно крупные продолговатые котлеты: | |
 |
|
| Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть. Огонь убавить и довести котлеты под крышкой до готовности (при этом они хорошо поднимутся): | |
 |
|
| Подавать сразу с гарниром и овощами на выбор: | |
 |
|