 |
Итальянский вариант домашних котлет.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Перец смазать маслом и запечь в течении 15 минут до мягкости. Снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиками: | |
 |
|
| Сухари залить сливками и оставить на 5 минут: | |
 |
|
| Добавить к мясному фаршу вместе с мелко натертым сыром: | |
 |
|
| Всыпать измельченные оливки, перец, чеснок, зелень. Вбить яйцо и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие котлеты: | |
 |
|
| Можно запанировать и обжарить на масле, а можно выложить на смазанный противень: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 220 градусах: | |
 |
|
| Запекать около 20 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу с макарошками и томатным соусом: | |
 |
|