 |
Очаровательные турецкие котлетки, которые едят в качестве закуски, завернув в лист салата…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Чечевицу промыть. Залить 2 стакана воды и поместить на огонь: | |
 |
|
| Варить почти до готовности около 15 минут: | |
 |
|
| Всыпать булгур, посолить и перемешать: | |
 |
|
| Массу накрыть крышкой и оставить до остывания: | |
 |
|
| Луковицу пассеровать на растительном масле с томатной пастой и паприкой: | |
 |
|
| Поджарку добавить в кастрюлю вместе сос специями и зеленью. Перемешать: | |
 |
|
| Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие котлетки: | |
 |
|
| Выложить на блюдо. Подавать с чесночным соусом и листьями салата: | |
 |
|