Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Кольраби, фаршированая мясом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кольраби, лук, Морковь, Мясной фарш, Сливочное масло, Сметана, Сыр, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Кольраби, фаршированая мясом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Кольраби, фаршированая мясом
Автор: Оля,
2009-04-29
One Comment
| Просмотров: 2 216
 |
По вкусу кольраби напоминает «сахарную кочерыжку» обычной белокочанной капусты, но ее мякоть значительно мягче и нежнее.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Капусту очистить и отварить в подсоленой воде 10-15 минут: | |
 |
|
| Лук, морковь и чеснок измельчить: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковкой и добавить к фаршу вместе с чесноком: | |
 |
|
| Кольраби остудить и вырезать сердцевину: | |
 |
|
| Вынутую мякоть натереть на терке и добавить в фарш. Посолить, поперчить и вымешать: | |
 |
|
| Полученной массой наполнить кольраби, придавая первоначальную форму капусты. Запекать около 15 минут в смазанной маслом форме: | |
 |
|
| Верх смазать сметаной: | |
 |
|
| Накрыть тонкими ломтиками сыра: | |
 |
|
| Запекать до зарумянивания: | |
 |
|
| Подать, поливая выделившимся соусом: | |
 |
|
(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Отличная идея! Я на участке выращиваю такую капусту. Люблю салат из кольраби со сметаной, а так даже в голову не приходило приготовить. Вообще, сайт очень хороший. Спасибо за рецепты!