- Харч.ру - http://harch.ru -

Кокосово-яблочный пирог

Кокосово-яблочный пирог
Яблочный пирог с экзотической ноткой…
Кокосово-яблочный пирог Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 200 г муки
  • 50 г кокосовой стружки
  • 1 пакетик ванили
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 4-5 средних яблок

Для верха:

  • 100 г сахарной пудры
  • 3 столовые ложки молока
  • Кокосовая стружка
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
Кокосово-яблочный пирог
Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло, молоко:
Кокосово-яблочный пирог
Ввести муку, смешанную с разрыхлителем, кокосовую стружку:
Кокосово-яблочный пирог
Полученное тесто выложить в смазанную широкую форму для запекания:
Кокосово-яблочный пирог
Яблоки очистить, удалить сердцевину. Разрезать на 4 части. Каждую часть надрезать не до конца на дольки:
Кокосово-яблочный пирог
Слегка вдавить сверху в тесто:
Кокосово-яблочный пирог
Выпекать при 160-170 градусах 45-50 минут:
Кокосово-яблочный пирог
Сахарную пудру прогреть с молоком. Сразу залить равномерно горячий пирог. Посыпать кокосовой стружкой:
Кокосово-яблочный пирог
Немного остудить, освободить от формы и подать:
Кокосово-яблочный пирог