- Харч.ру - http://harch.ru -

Клубника с творожным кремом под шоколадом

klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_9
Нежный и ароматный десерт из свежей клубники. Творог лучше взять пожирнее, а орехи можете использовать любые.
klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_1 Ингредиенты:

  • Свежая клубника
  • Сахарная пудра
  • 250 г творога
  • 1/2 плитки белого шоколада
  • 1/2 плитки черного шоколада
  • 1 горсть грецких орехов
  • 1 чайная ложка желатина
  • Ванилин
Желатин замочить в 3 столовых ложках холодной воды на 40 минут:
klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_2
В кастрюльку влить 1 столовую ложку молока, положить наломанный белый шоколад и растопить:
klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_3
Орехи размолоть. В творог добавить часть орехов, влить желатин, растопленый белый шоколад и хорошо взбить:
klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_4
Клубнику вымыть,разрезать пополам и разложить в порционные формочки. Посыпать сахарной пудрой:
klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_5
Залить творожным кремом и поставить в холодильник:
klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_6
Черный шоколад также растопить в столовой ложке молока (воды) и вылить на творожный крем:
klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_7
Сверху посыпать остатками измельченных орехов и охладить:
klubnika-s-tvorozhnim-kremom-pod-shokoladom_8