Главная » Десерты, Рецепт дня

Клубничное мороженое

Автор: , 2010-05-31 2 комментария | Просмотров: 3 727
Клубничное мороженое
Кто из нас не любит мороженое? Очень немногие. Для приготовления этого мороженого необходимо брать сливки жирностью не менее 30% или очень жирную сметану. А вот вместо клубники можно использовать малину, землянику, смородину, или чернику.
Клубничное мороженое Ингредиенты:

  • 750 г клубники
  • 500 мл жирных сливок
  • 1 стакан воды
  • 250 г сахара
  • 2 чайные ложки лимонного сока
Ягоды перебрать, вымыть и измельчить в пюре:
Клубничное мороженое
Из воды и сахара сварить сироп:
Клубничное мороженое
Влить в ягодную массу, добавить лимонный сок и перемешать:
Клубничное мороженое
Охлажденные сливки хорошо взбить:
Клубничное мороженое
Добавить к ягодной массе и перемешать:
Клубничное мороженое
Разлить по лоткам и поместить в морозилку. Через 2 часа вынуть и снова перемешать:
Клубничное мороженое
Поместить в морозилку до полного застывания (около 3 часов):
Клубничное мороженое
Можно наслаждаться:
Клубничное мороженое
Представленный рецепт "Клубничное мороженое", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Клубничное мороженое Вы можете найти в меню Десерты, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Варенье клубничное «Русская утеха»
  • Шоколадное мороженое
  • Вишневое мороженое
  • Дынное мороженое
  • Варенье «Слива в шоколаде»

  • 2 комментария »

    • Юльчик

      Добрый день, Оля! Все делала строго по рецепту, перемешивала блендером, а мороженое получилось с кристалликами льда…( В чем может быть проблема?

      • Оля
        Оля

        Юльчик, в любом домашнем мороженом есть кристаллики льда, поскольку мы не добавляем стабилизаторы. Но они должны быть мелкими и еле ощутимыми на вкус. Если они чувствуются слишком явно, вините качество используемых продуктов.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲