- Харч.ру - http://harch.ru -

Кексы «Детские»

Кексы "Детские"
Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых — так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым.
Кексы "Детские" Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 220 г сахара
  • 120 мл молока
  • 260 г сливочного масла
  • 250 г смеси изюма с сушеной вишней (в любых пропорциях)
  • 440 г муки
  • 1/2 чайной ложки соды (либо 1 пакетик разрыхлителя)
  • 1 пакетик ванили
  • 1/4 чайной ложки соли
Изюм и вишню замочить. Яйца взбить с сахаром и ванилью:
Кексы "Детские"
Влить молоко, взбить:
Кексы "Детские"
Добавить растопленное сливочное масло. Взбить:
Кексы "Детские"
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем:
Кексы "Детские"
Подмешать к тесту вишню с изюмом:
Кексы "Детские"
Полученным тестом наполнить на половину смазанные формочки:
Кексы "Детские"
Выпекать при 170 градусах 25-30 минут (до сухой зубочистки):
Кексы "Детские"
Посыпать сахарной пудрой и подать:
Кексы "Детские"