|
Сочный кекс на лимонаде…
|
|
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 125 г сливочного масла
- 125 мл лимонада
- 120 г сахара
- 100 г сметаны
- 270 г муки
- 1 банка консервированных мандаринов
- 1 пакетик ванили
- 1 пакетик разрыхлителя
|
Яйца взбить добела с сахаром и ванилью: |
|
Продолжая взбивать, ввести растопленное масло, лимонад, сметану: |
|
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: |
|
Подмешать слегка подсушенные мандарины: |
|
Тесто выложить в смазанную форму. Разровнять: |
|
Выпекать при 175 градусах 35-40 минут (до сухой зубочистки). Немного остудить и освободить от формы: |
|
И в разрезе: |
|