- Харч.ру - http://harch.ru -

Кекс на майонезе

keks-na-maionese_10
Предлагаю вам еще один простой и воздушный кекс из серии «из того, что было в холодильнике».
Кекс на майонезе Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/2 стакана кефира (кислого молока, айрана, тана, простокваши, мацони, варенец и т.п.)
  • 1,5 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 1 столовая ложка коньяка
  • Изюм, орехи по вкусу
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
Кекс на майонезе
Добавить молочные продукты, майонез, коньяк и перемешать:
Кекс на майонезе
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
Кекс на майонезе
По вкусу добавить орехи и изюм:
Кекс на майонезе
Тесто вылить в смазанную маслом форму:
Кекс на майонезе
Поместить в духовку при 160-170 градусах:
Кекс на майонезе
Вынуть через 30 минут:
Кекс на майонезе
Остудить и освободить от формы:
Кекс на майонезе
Посыпать сверху сахарной пудрой и нарезать:
keks-na-maionese_11