|
Предлагаю вам еще один простой и воздушный кекс из серии «из того, что было в холодильнике».
|
|
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана майонеза
- 1/2 стакана кефира (кислого молока, айрана, тана, простокваши, мацони, варенец и т.п.)
- 1,5 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванили
- 1 столовая ложка коньяка
- Изюм, орехи по вкусу
|
Яйца взбить с сахаром и ванилью: |
|
Добавить молочные продукты, майонез, коньяк и перемешать: |
|
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: |
|
По вкусу добавить орехи и изюм: |
|
Тесто вылить в смазанную маслом форму: |
|
Поместить в духовку при 160-170 градусах: |
|
Вынуть через 30 минут: |
|
Остудить и освободить от формы: |
|
Посыпать сверху сахарной пудрой и нарезать: |
|