- Харч.ру - http://harch.ru -

Каша перловая с солеными огурцами

Каша перловая с солеными огурцами
Рецепт очень сытной русской каши, которая замечательно подойдет для поста. Помимо этого, очень хороший гарнир к блюдам из субпродуктов.
Каша перловая с солеными огурцами Ингредиенты:

  • 1/2 стакана перловой крупы
  • 2-3 соленых огурца
  • 1 крупная морковь
  • 1-2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец
Крупу замочить на ночь. Отварить до готовности, промыть:
Каша перловая с солеными огурцами
На растительном масле пассировать :
Каша перловая с солеными огурцами
Добавить крупно нарезанную морковь. Обжарить пару минут:
Каша перловая с солеными огурцами
Всыпать натертые на крупной терке огурцы, поперчить и потушить, мешая, 3-4 минуты:
Каша перловая с солеными огурцами
Всыпать перловку, посолить. Томить на небольшом огне еще 3-4 минуты:
Каша перловая с солеными огурцами
Подавать сразу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира:
Каша перловая с солеными огурцами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Каша перловая с солеными огурцами
0
Каша перловая с солеными огурцами