 |
Рецепт очень сытной русской каши, которая замечательно подойдет для поста. Помимо этого, очень хороший гарнир к блюдам из субпродуктов.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Крупу замочить на ночь. Отварить до готовности, промыть: | |
 |
|
| На растительном масле пассировать лук: | |
 |
|
| Добавить крупно нарезанную морковь. Обжарить пару минут: | |
 |
|
| Всыпать натертые на крупной терке огурцы, поперчить и потушить, мешая, 3-4 минуты: | |
 |
|
| Всыпать перловку, посолить. Томить на небольшом огне еще 3-4 минуты: | |
 |
|
| Подавать сразу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира: | |
 |
|