 |
На удивление, европейский вариант гречневой каши. Всегда думала, что гречневую крупу едят только в наших широтах…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Гречку залить двумя стаканами воды. Посолить, довести до кипения и варить на среднем огне: | |
 |
|
| Когда гречка впитает почти всю воду, добавить помидоры, чеснок, специи. Не мешая, накрыть кашу крышкой и томить на маленьком огне: | |
 |
|
| Когда каша будет готова, добавить масло, тертый сыр и быстро перемешать: | |
 |
|
| Перед подачей настоять под крышкой 10-15 минут: | |
 |
|