Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Картошка «Герцогиня»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Итальянская кухня, Картофель, Сливки, Сметана, Сыр, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Картошка «Герцогиня» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Картошка «Герцогиня»
Автор: Оля,
2011-12-31
5 комментариев
| Просмотров: 6 321
 |
Эффектный способ подачи в качестве гарнира обычного картофеля пюре.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель отварить с солью до готовности. Размять в пюре: | |
 |
|
| Добавить сметану, мелко натертый сыр, яйцо + 1 белок, мускатный орех. Взбить до однородности миксером: | |
 |
|
| Полученную массу сложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Отсадить в виде произвольных изделий на смазанный маслом противень: | |
 |
|
| Поверхность аккуратно смазать желтком и отправить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 15-20 минут: | |
 |
|
| Вы получите элегантное сопровождение к мясу, птице, рыбе: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Супер! как же я люблю такого рода выкрутасы))) А желток кисточкой наносили? боюсь, что помну форму…
Анна, если делать это аккуратно, совсем слегка нанося желток, то все получится.
Очень красиво !Я обязательно попробую! Как раз купила шприц кулинарный)))
Ольга, подскажите, пожалуйста, обязательно ли твердый сыр или подойдет и полутвердый?
Анастасия, только не мягкие и плавленые сорта. А то форму держать не будет.