- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофельный террин

Картофельный террин
И горячее блюдо, и гарнир, и быстрый перекус. Ингредиенты берите на глаз, сколько есть в холодильнике.
Картофельный террин Ингредиенты:

  • Картофель
  • Твердый сыр
  • Полоски копченой грудинки
  • Соль, специи по вкусу
Лоток выстелить по всей поверхности полосками бекона:
Картофельный террин
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить слоем. Посолить, посыпать специями:
Картофельный террин
Посыпать тертым сыром (я накрыла ломтиками):
Картофельный террин
Таким образом выложить слоями весь картофель и сыр. Верх накрыть беконом:
Картофельный террин
Подвернуть края нижнего бекона:
Картофельный террин
Лоток накрыть фольгой и поместить в духовку при 200-210 градусах:
Картофельный террин
Вынуть примерно через 25-30 минут. Слегка остудить:
Картофельный террин
Перевернуть террин на блюдо и нарезать поперек ломтями:
Картофельный террин