 |
Легкий, но сытный супчик. Идеален для поста. Для тех кто не соблюдает — можно ввести колбаски, сосиски, копченые свиные ребрышки или грудинку по вкусу.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности: | |
 |
|
| В это время луковицу пассировать на масле: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Всыпать тертую морковь, добавить специи и жарить еще пару минут: | |
 |
|
| С картофеля слить жидкость и тщательно размять: | |
 |
|
| Подливая горячий отвар, развести массу до довольно жидкого состояния. Вернуть на плиту: | |
 |
|
| Добавить зажарку. Досолить по вкусу и прогреть: | |
 |
|
| Подать сразу, посыпав укропом: | |
 |
|