 |
Порционный вариант гарнира. Равнозначно подойдет и к мясу, и к птице, и к рыбе… Удобно сделать заготовку заранее, а довести до готовности непосредственно перед подачей.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности: | |
 |
|
| Отвар слить. Добавить сливочное масло, сметану и тщательно взбить миксером. При необходимости досолить: | |
 |
|
| Перцы разрезать пополам. Удалить плодоножку и семена: | |
 |
|
| Наполнить подготовленным пюре и выложить в смазанную маслом форму для запекания: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром и поместить в духовку при 200-210 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 15 минут: | |
 |
|