 |
Картофельное пюре мы любим, поэтому готовлю на гарнир его часто. Оттого стараюсь разнообразить, вводя дополнительные ингредиенты в классический рецепт. Это испанский вариант, который, к тому же, подходит для поста.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Поставить варить картофель. Перец запечь 10-15 минут в духовке (микроволновке). Очистить от кожицы и семян и нарубить: | |
 |
|
| Соединить сладкий перец с чесноком, оливковым маслом и специями. Хорошо измельчить блендером: | |
 |
|
| С готового картофеля слить отвар, немного размять и посолить. Добавить перечную смесь: | |
 |
|
| Сразу взбить в однородную массу: | |
 |
|
| Получается очень ароматно: | |
 |
|