- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофельное пюре с фасолью

Картофельное пюре с фасолью
Простой и доступный способ обогатить любимое блюдо ценным растительным белком. Кстати, таким образом получится отличная начинка для постных пирогов и лепешек.
Картофельное пюре с фасолью Ингредиенты:

  • Около 1 кг картофеля
  • 1 банка консервированной белой фасоли (или 1 стакан отварной)
  • 3-4 столовые ложки растительного или оливкового масла
  • Соль, зелень, специи по вкусу
очистить и отварить до готовности в подсоленной воде:
Картофельное пюре с фасолью
Отвар почти полностью слить (оставив немного), добавить фасоль без жидкости, специи, влить масло:
Картофельное пюре с фасолью
Взбить миксером или блендером. Досолить по вкусу, можно добавить сухую или свежую зелень:
Картофельное пюре с фасолью
При подаче слегка полить маслом или жареным луком с маслом:
Картофельное пюре с фасолью

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Картофельное пюре с фасолью
0
Картофельное пюре с фасолью