 |
Признаюсь, это мой самый любимый хлеб. Так что, для оставшейся вареной картофелины у меня всегда находится применение…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплом молоке развести дрожжи, сахар. Всыпать 2 столовые ложки муки и оставить в теплом месте на 15 минут: | |
 |
|
| Затем ввести растопленное сливочное масло, желтки: | |
 |
|
| Добавить тертый картофель, соль и перемешать: | |
 |
|
| Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто, которое легко отстает от рук: | |
 |
|
| Поставить в теплое место на 2 часа до поднятия: | |
 |
|
| Тесто хорошо обмять и выложить в смазанную форму (я верх посыпала кунжутом). Накрыть и оставить еще на 45 минут: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Выпекать 40-45 минут: | |
 |
|
| Остудить и нарезать: | |
 |
|
 |
|