Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Картофельная запеканка с мясом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Грибы, Картофель, лук, Морковь, Мясной фарш, Мясо, Сливочное масло, Сметана, Сухари, Сыр . Похожие фоторецепты блюда Картофельная запеканка с мясом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Картофельная запеканка с мясом
Автор: Оля,
2009-05-16
7 комментариев
| Просмотров: 10 122
 |
Для этой запеканки можно использовать различные мясные наполнители: свинину, курицу, печень, куриные субпродукты. Неплохо добавить грибы. Мне нравится больше всего с говядиной, но это дело вкуса.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Говядину вымыть, залить водой и отварить до готовности: | |
 |
|
| Картофель очистить, нарезать и сложить в бульон, в котором варилось мясо. Сварить до готовности: | |
 |
|
| Луковицу обжарить с морковкой: | |
 |
|
| Мясо, обжаренные лук и морковь перекрутить через мясорубку: | |
 |
|
| Массу посолить, поперчить. Влить стакан сметаны: | |
 |
|
| Разъемную форму смазать маслом и посыпать сухарями: | |
 |
|
| Сыр натереть на терке: | |
 |
|
| С готового картофеля слить жидкость, добавить сметану, масло, хорошо посолить: | |
 |
|
| Массу хорошо взбить миксером: | |
 |
|
| В подготовленную форму выложить половину картофельной массы: | |
 |
|
| Сверху выложить мясной фарш и разровнять: | |
 |
|
| Накрыть второй половиной картофеля: | |
 |
|
| Сверху посыпать сыром и сухарями: | |
 |
|
| Запекать 30-50 минут, зависит от желаемой корочки: | |
 |
|
| Запеканку вынуть. Слегка остудить и освободить от формы: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А при какой температуре запекать
Людмила, 180-190 градусов.
А КАРТОФЕЛЬ ВАРЕННЫЙ ИЛИ СЫРОЙ
марианна, картофель вареный.
Я не очень то люблю картофельную запеканку.Но эта запеканка превзошла все мои ожидания. Правда сыром сверху не посыпала.Обалденно вкусно.Спасибо большое за рецепт
а сколько надо варить говядину? ее нельзя отварить до полуготовности?
Анна, мясо нужно отварить до готовности — 60-80 минут.