- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофель, жареный с куриной печенью

kartofel gareniy s kurinoy pecheniu_7
Такое простое и такое любимое блюдо…
kartofel gareniy s kurinoy pecheniu_8 Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 8 картофелин
  • 1-2 луковицы
  • Чеснок, зелень по вкусу
  • Соль, молотый черный перец
На сковороде раскалить масло. Выложить нарезанный картофель. Жарить, иногда помешивая, 3 минуты:
kartofel gareniy s kurinoy pecheniu_2
Добавить лук и жарить еще 5 минут:
kartofel gareniy s kurinoy pecheniu_1
Положить разрезанную на 2-3 части куриную печень. Поперчить:
kartofel gareniy s kurinoy pecheniu_3
Жарить, помешивая, не более 6-7 минут:
kartofel gareniy s kurinoy pecheniu_4
Приправить чесноком, зеленью. Посолить, накрыть крышкой и снять с огня:
kartofel gareniy s kurinoy pecheniu_5
Настоять 15 минут и подать:
kartofel gareniy s kurinoy pecheniu_6