- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофель с грибами в горшочке

Картофель с грибами в горшочке
В сезон грибов первым делом всегда хочется приготовить исконно русское любимое блюдо — картошку с грибами.
Картофель с грибами в горшочке Ингредиенты:

  • 500 г свежих грибов (у меня — лисички)
  • 5-6 картофелин
  • 3 луковицы
  • 250 г сметаны
  • 1 стакан бульона или воды
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Грибы отварить. Лук крупно нарезать и зарумянить на растительном масле:
Картофель с грибами в горшочке
Добавить грибы и продолжать жарить:
Картофель с грибами в горшочке
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Добавить грибы с луком, сметану и перемешать:
Картофель с грибами в горшочке
Посолить поперчить и выложить в горшок. Влить бульон:
Картофель с грибами в горшочке
Накрыть крышкой, укутать фольгой и поставить в духовку на 25 минут:
Картофель с грибами в горшочке
Затем крышку снять и зарумянивать еще 5-7 минут. Посыпать зеленью:
Картофель с грибами в горшочке