 |
Нежный, восхитительный, очень домашний…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сердечки зачистить, залить холодной водой. Варить 1 час: | |
 |
|
| В сотейнике на масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить нашинкованную грудинку и вытопить: | |
 |
|
| Положить сметану, горчицу, томатную пасту. Немного обжарить: | |
 |
|
| Влить 3 стакана воды или бульона от варки сердечек. Положить специи. Потушить 2-3 минуты: | |
 |
|
| Затем заложить нарезанный картофель: | |
 |
|
| Добавить сердечки, посолить: | |
 |
|
| Тушить все вместе на небольшом огне при приоткрытой крышке 30-35 минут: | |
 |
|
| При подаче посыпать рубленой зеленью: | |
 |
|