- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофель молодой с маслом и зеленью

kartofel-molodoi-s-maslom-i-zeleniyu_4
Замечательное блюдо, которое можно есть горячим просто так, без каких либо дополнений. Если картофель очень молодой, его можно вообще не чистить.
kartofel-molodoi-s-maslom-i-zeleniyu_5 Ингредиенты:

  • Молодая картошка
  • 1 пучок зелени
  • 80 г сливочного масла
  • Соль
Картофель тщательно вымыть, залить водой и варить до готовности, посолив:
kartofel-molodoi-s-maslom-i-zeleniyu_1
Зелень измельчить:
kartofel-molodoi-s-maslom-i-zeleniyu_2
С картофеля слить отвар. Быстро заправить сливочным маслом и зеленью:
kartofel-molodoi-s-maslom-i-zeleniyu_3